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夏天这样做五花肉,掌握这种做法,2斤肉不够吃,做法很简单!

原标题:夏天这样做五花肉,掌握这种做法,2斤肉不够吃,做法很简单!

到了夏天,炎热的天气让人对吃大鱼大肉这种事情内心难免有不少抵触心理,看着油腻腻的肉食,就不由自主的感觉到食欲大减。可是长时间不吃肉食对身体健康和营养均衡自然不好,所以无论如何还是要多少吃一些肉食,让自己和家人的营养膳食搭配合理最好不过了。当然在夏季吃肉食,再也不能沿用冬季或者春季的烹饪方式进行热炒或者油炸,完全可以选用凉拌的方式进行制作。​

最近,我学会了一道澳门广东会蒜泥白肉的做法,非常适合夏天吃。这道美味的主材是五花肉,看上去是非常油腻的五花肉,但把它处理之后和蒜泥搭配,就是一道凉爽可口的凉菜,夏天吃一点也不油腻。这道菜我做了几次之后,全家人都喜欢吃,尤其是儿子,做一盘都不够他一个人吃。天气慢慢变热了,做个蒜泥白肉最入味最爽口了,蒜泥白肉,是一道做法很简单的菜,微辣、咸酸,味道很特别。特别适合夏季食用,肉肥而不腻,肉质鲜嫩,味道鲜美。充满了浓浓的蒜香,也是老公最给力的下酒菜了。夏天五花肉这样做着吃,不油不腻还解馋,三五天做一次,香死了! ​蒜泥白肉家常做法,清爽不油腻,简单几个步骤,比饭店的还好吃!现在我把这道菜分享给大家,喜欢的朋友可以试着做一次,给家人展示一下你的厨艺。

【蒜泥白肉】

食材:五花肉1块、葱节1个、姜几片、大蒜1个、干辣椒3根、香叶2个、八角1个、半勺辣椒粉、1勺勺芝麻和少许盐、2勺香醋、半勺白糖、2勺生抽。

做法:

1、食材备好。

2、锅中加入清水,放入葱节,姜片,干辣椒,香叶,八角和洗净的五花肉,加1勺料酒。

3、然后关小火焖煮至五花肉熟透,拿筷子试试能轻松插进就行,关火一直闷至凉。

4、将蒜泥,半勺辣椒粉,勺芝麻和少许盐一起放进小碗。

5、锅里放油,烧热到有点冒烟的状态,直接倒入碗中,2勺香醋,半勺白糖,2勺生抽拌匀。

6、煮好的白肉取出,切薄片,把切好的白肉摆盘。

7、然后浇入料汁,可浸泡其中让其入味,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家三年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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